Խոնավակլանող տակդիր. երբ է պետք և ինչպես ընտրել կլանողունակությունը

Որտեղի՞ց է հյութը հայտնվում թաղանթի տակ

Պաղեցրած միսը, թռչնամիսը և ձուկը աստիճանաբար խոնավություն են արտազատում, հատկապես մասնատելուց հետո, ջերմաստիճանի փոփոխության ժամանակ և վակուումացման ընթացքում, երբ թաղանթը սեղմում է մթերքը։ Հյութը կուտակվում է մթերքի շուրջ. սկուտեղում առաջանում է ջրակույտ, վակուումային փաթեթավորման մեջ՝ պղտոր հետքեր։ Գնորդը դա տեսնում է ավելի շուտ, քան բուն մթերքը։

Երբ է պետք խոնավակլանող տակդիր

• Մթերքը շատ հյութ է արտազատում. սթեյքեր, թռչնի ֆիլե, պաղեցրած ձուկ, ոսկորով միս։
• Երկար մնալ ցուցափեղկին. մթերքը դարակին մնում է մի քանի օր, և կարևոր է, թե ինչ տեսք կունենա վերջին օրը։
• Թափանցիկ փաթեթավորում. վակուում կամ սկին, որտեղ երևում է յուրաքանչյուր կաթիլ։
• Բողոքներ և վերադարձներ՝ թեև մթերքը թարմ է, բայց փաթեթավորման «ոչ գեղեցիկ» տեսքի պատճառով։

Եթե մթերքը գրեթե խոնավություն չի արտազատում, օրինակ՝ կտրատած մթերք կամ ապխտած ձուկ, բավական է սովորական «Zolotoy List» լամինացված տակդիրը։

Ինչպես է աշխատում

Տակդիրի լամինացված մակերեսի տակ կլանող շերտ կա։ Հյութն ու ճարպը ներծծվում են դրա մեջ և մնում ներսում, իսկ մթերքի տակ մակերեսը մնում է չոր։ Արտաքինից տակդիրը չի տարբերվում սովորականից և լինում է ցանկացած գույնի։

Ինչպես ընտրել կլանողունակությունը

Շերտի կլանողունակությունն ընտրվում է 800-ից մինչև 6 000 մլ/մ² միջակայքում։ Որքան հյութալի է մթերքը և ծանր է չափաբաժինը, այնքան բարձր կլանողունակություն է պետք.

«Պաշարով» վերցնել պետք չէ. շերտը ընտրվում է իրական մթերքի համար, և դա ամենահեշտն է անել նմուշներով փորձարկման ժամանակ։

Էլ ինչ հաշվի առնել

• Գույն։ Խոնավակլանող տակդիրը լինում է ցանկացած գույնի՝ բրենդի համար կամ որպես կոնտրաստային ֆոն մթերքի համար։
• Փաթեթավորման տեսակ։ Հարմար է վակուումային տոպրակների և SKINFRESH™ սկին-փաթեթավորման համար։
• Հակաբակտերիալ կազմ՝ ըստ հարցման, եթե անհրաժեշտ է ավելի երկար պահպանել ապրանքային տեսքը։

Թողեք հայտ, և կընտրենք կլանողունակությունը ձեր մթերքի համար և կուղարկենք նմուշներ՝ փորձարկման։