Վեց պատճառ, որոնց համար կարը չի դիմանում
- Շերտերը չեն համապատասխանում միմյանց։ Թաղանթն ու սկուտեղը չեն զոդվում, որքան էլ բարձրացնեք ջերմաստիճանը։
- Ռեժիմը ճիշտ չի ընտրված։ Քիչ է ջերմությունը, ժամանակը կամ ճնշումը, կամ հակառակը՝ գերտաքացում։
- Մեքենան կարգին չէ։ Նստվածք սալերի վրա, մաշված շրջանակ, շեղված տվիչներ։
- Սկուտեղը չի պահում ձևը։ Նեղ կամ անհարթ եզր, փափուկ պատեր։
- Պահպանումը հաշվի չի առնվել։ Սառեցում, գազային միջավայր, փոխադրում դարսակով։
- Առաջադրանքում կարի պահանջներ չկան։ Խոտան կա, բայց ստուգելու չափանիշ չկա։
Ինչպես է կառուցված կարը
Զոդվում են ոչ թե «սկուտեղն ու թաղանթը», այլ երկու շերտ, որոնք հպվում են իրար՝ թաղանթի զոդվող շերտը և սկուտեղի եզրի հպման շերտը։ Թաղանթի արտաքին շերտը պատասխանատու է կոշտության և տպագրության համար, պատնեշայինը՝ պահպանման ժամկետի, սկուտեղի հիմքը՝ ձևի։ Կարի մեջ դրանք չեն մասնակցում։
Ուստի տեխնիկական բնութագրում կարևոր է ոչ թե նյութի ընդհանուր անվանումը, այլ այն, թե որ շերտն է ուղղված դեպի մթերքը և եզրը։
Որ զույգերն են զոդվում
| Սկուտեղի հպման շերտ | Թաղանթի շերտ | Արդյունք | Ինչն է կարևոր |
|---|---|---|---|
| PE | PE | Զոդվում է | Ամենատարածված և հուսալի զույգը |
| PP | PP | Պայմանով | Թաղանթի շերտը պետք է լինի հենց ջերմազոդվող PP |
| PP | PE | Պայմանով | PE շերտում անհրաժեշտ է PP-ի հետ համատեղելի հավելում |
| PET | PET | Պայմանով | Թաղանթի վրա անհրաժեշտ է ջերմալաք |
| PVC՝ PE շերտով | PE | Զոդվում է | Կարն անցնում է սկուտեղի PE շերտով |
| Սոսնձե շրջանակ | Ցանկացած | Զոդվում է | Կարն անցնում է սոսնձով, ոչ թե սկուտեղի պլաստիկով |
Ուշադրություն դարձրեք նշանակումներին. «PP/PE սկուտեղը» PP հիմք է՝ վերևում PE շերտով, ուրեմն կարն անցնում է PE-ով։
Սոսնձե շրջանակ. երբ զույգ ընտրել պետք չէ
- Հարմար է գրեթե ցանկացած թաղանթ. այն միանում է եզրի սոսնձին, ոչ թե պլաստիկին։ Կարելի է օգտագործել նույնիսկ շերտերի միջև տպագրությամբ լամինատ։
- Ներում է աղտոտված եզրը. եթե դասավորելիս մթերքն ընկել է եզրին, կարը ավելի քիչ է տուժում։
- Զոդման ավելի ցածր ջերմաստիճան. տաքացուցիչ տարրերն ավելի երկար են ծառայում։
Peel, թե՞ «կողպեք»
Կարի ամրությունը հավասարակշռություն է հերմետիկության և բացման հարմարության միջև։
- Peel՝ թաղանթը հանվում է ձեռքով, առանց դանակի։ Պատրաստի կերակուր, աղցաններ, մրգեր և բանջարեղեն, սնեքներ։
- «Կողպեք»՝ թաղանթը չի պոկվում, այն կտրում են դանակով եզրի երկայնքով։ Միս, թռչնամիս, ձուկ։
Եթե սկուտեղը մեկն է, իսկ հաճախորդներին տարբեր բացում է պետք, հարցը լուծվում է թաղանթով. կան թաղանթներ, որոնք զոդման մի ջերմաստիճանում տալիս են peel, իսկ ավելի բարձրում՝ «կողպեք»։
Սառնարանային ցուցափեղկի համար ավելացրեք antifog. ծածկույթը թույլ չի տալիս թաղանթին քրտնել, և գնորդը տեսնում է մթերքը, ոչ թե խտուցքի կաթիլները։
Կարը զոդման արդյունք է, ոչ թե սոսնձման
- Տաքացում։ Հպման երկու շերտն էլ պետք է հալվեն։ Գերտաքացումը հոտ, գույնի փոփոխություն և ամրության կորուստ է տալիս։
- Ժամանակ։ Քանի դեռ շերտերը հալված են, պոլիմերները թափանցում են իրար մեջ և դառնում մեկ ամբողջություն։
- Ճնշում։ Շրջանակը ամբողջ պարագծով խիտ և հավասարաչափ սեղմում է թաղանթը եզրին։
- Սառեցում։ Կարը ամրություն է ձեռք բերում և դառնում հերմետիկ։
Այստեղից էլ հերթականությունը. նախ պարզում են, թե ինչից են հպման շերտերը, և միայն հետո սահմանում ջերմաստիճանը։
Սկուտեղ և մեքենա
Լայն և հարթ եզրը բաշխում է ճնշումը և փոխհատուցում մանր անհարթությունները։ Նեղ կամ փափուկ եզրի դեպքում շրջանակի տակ ցանկացած շեղում ուղղակիորեն ընկնում է կարի մեջ, սկուտեղը զսպանակում է, և առաջանում են չզոդված կարեր։
Նախքան թաղանթը փոխելը ստուգեք թրեյսիլերը.
- տաքացուցիչ սալը մաքուր է, առանց նստվածքի և թաղանթի մնացորդների.
- սեղմող շրջանակը հարթ է, առանց մաշվածության և շեղումների.
- տվիչները ցույց են տալիս իրական ջերմաստիճանը.
- ճնշումը նույնն է ամբողջ պարագծով.
- հարմարանքը համապատասխանում է սկուտեղի ձևին.
- մթերքը դասավորելուց հետո սկուտեղի եզրը մաքուր է։
Պահպանումը փոխում է պահանջները
Պաղեցրած մթերքին անհրաժեշտ է սկուտեղ, որը դարսելիս պահում է ձևը։ Գազային միջավայրում կարևոր են հերմետիկությունն ու պատնեշը. օդի ներթափանցումը փոխում է գազի կազմը, և մթերքը փչանում է ժամկետից շուտ։ Սառեցման ժամանակ մթերքն ընդարձակվում է և ճնշում կարին, իսկ պլաստիկը ցրտին փխրուն է դառնում. անհրաժեշտ են ցրտադիմացկուն թաղանթ և սկուտեղներ։
Ինչպես ընտրել և փորձարկել զույգը
Ընտրության հերթականությունը՝ մթերքը և դրա վիճակը → բացման եղանակը → պահպանման պայմաններն ու ժամկետը → գիծը և ռեժիմները → սկուտեղը։ Միայն դրանից հետո են ընտրում թաղանթի կառուցվածքը և հաստությունը։ Հաճախ բավական է ավելի բարակ թաղանթ, քան այն, որը վերցնում են «ամեն դեպքում»։
Փորձարկեք ոչ թե դատարկ սկուտեղը, այլ ամբողջ համակարգը՝ կարի ամրությունը և բացման ուժը, հերմետիկությունը, կարը սառեցումից և ապասառեցումից հետո, կարի արտաքին տեսքը, տուփի նետման փորձը։ Լավագույն փորձարկումը իրական մթերքով փոքր խմբաքանակն է ամբողջ ճանապարհով՝ արտադրություն, պահեստ, փոխադրում, խանութի դարակ։
