რისთვის სჭირდება თევზს ქვესადგამი
- მყარი საფუძველი. ჰაერის გამოდევნისას ვაკუუმური დანადგარი აპკს პროდუქტს აკრავს და ქვესადგამის გარეშე ფილე იჭყლიტება და ფორმას კარგავს.
- პაკეტის დაცვა. ქვესადგამი ფარავს მკვეთრ კიდეებს, ფარფლებსა და ძვლებს, რომლებმაც შეიძლება აპკი გახვრიტოს.
- ვიტრინა. ქვესადგამის ფერი ფონის როლს ასრულებს: ოქროსფერ ან შავ ფონზე თევზი უფრო ძვირფასად და შესამჩნევად გამოიყურება.
სამი ტიპის ქვესადგამი სამი ამოცანისთვის
| ამოცანა | ქვესადგამი | რატომ |
|---|---|---|
| გაცივებული და გაყინული თევზი ვაკუუმურ პაკეტში | «Zolotoy List» ლამინირებული ქვესადგამი | მუყაო ტენმედეგი აპკით არის ლამინირებული: ნესტიან გარემოში არ ლბება და ფორმას ინარჩუნებს |
| პროდუქტი ბევრ წვენს გამოყოფს: ფილე, სტეიკები, ხორცი | ტენშთამნთქმელი ქვესადგამი | წვენი და ცხიმი შთამნთქმელ ფენაში იწოვება, აპკის ქვეშ ზედაპირი მშრალი რჩება |
| პრემიუმ წარდგენა, ვერტიკალური განთავსება | ქვესადგამი სკინ-შეფუთვისთვის | აპკი პროდუქტს ეკვრის და ქვესადგამზე ილუქება — პროდუქტი არ ინაცვლებს |
ქვესადგამის ფერი
ლამინირებული ქვესადგამები არის ოქროსფერი (რამდენიმე ტონი), ვერცხლისფერი, შავი, თეთრი მარგალიტისფერი, ნებისმიერი ფერი Pantone-ის მიხედვით და სრულფერადი ბეჭდვით. ლამინირება ცალმხრივი ან ორმხრივი.
- ოქროსფერი — კლასიკა წითელი თევზისა და ხიზილალისთვის, სადღესასწაულოდ გამოიყურება.
- შავი — კონტრასტული ფონი ფილესა და სტეიკებისთვის, რომელიც პროდუქტის ფერს უსვამს ხაზს.
- თეთრი მარგალიტისფერი — ნათელი ნეიტრალური ფონი თეთრი თევზისა და ზღვის პროდუქტებისთვის.
- ნაბეჭდი — ქვესადგამი ბრენდის ნაწილი ხდება: ლოგო, რეცეპტი, ინფორმაცია პროდუქტზე.
თუ ხაზზე მეტალდეტექტორია
ოქროსფერი და ვერცხლისფერი ქვესადგამები მეტალიზებულია და მეტალდეტექტორს ააქტიურებს — ასეთი ხაზებისთვის ლითონის გარეშე ქვესადგამია საჭირო. დაწვრილებით — სტატიაში «ქვესადგამი მეტალდეტექტორიანი ხაზისთვის».
ზომა და ფორმა
ქვესადგამი პროდუქტზე ოდნავ დიდი უნდა იყოს: ასე ის კიდეებს ფარავს და კუთხეებით პაკეტს არ ხვრეტს. მოთხოვნადი ზომები ჩვეულებრივ საწყობშია, არასტანდარტული პროდუქტებისთვის კი ქვესადგამი საჭირო ზომასა და კონფიგურაციაში მზადდება.
როგორ ავირჩიოთ: მოკლე საკონტროლო სია
- რამდენ წვენს გამოყოფს პროდუქტი? ბევრს — ტენშთამნთქმელი ქვესადგამი, ცოტას — ლამინირებული.
- როგორი შეფუთვა: ვაკუუმური პაკეტი თუ სკინი?
- არის თუ არა ხაზზე მეტალდეტექტორი?
- როგორი ფონია საჭირო თაროზე და საჭიროა თუ არა ბეჭდვა?
- როგორია პორციის ზომა?
ქვესადგამის გამოცდა თქვენს პროდუქტზე საუკეთესო გზაა: გამოგიგზავნით ნიმუშებს თქვენს ხაზზე გამოსაცდელად.
