Ылғал сіңіретін төсем — өнім соңғы күнге дейін балғын көрінеді
Кәдімгі ламинацияланған төсем жеткіліксіз болатын жерде. Ылғал — шырын мен май — көп бөлінетін өнімнің сыртқы түрі мәселесін шешеді.
- 800–6 000мл/м² сіңіргіштік
- Кез келгентөсем түсі
Шырын қабатқа сіңеді — беті құрғақ қалады
Абсорбциялаушы қабат өнімнің астынан ылғалды алады. Витринада шалшық пен дақ жоқ — қаптама бүкіл сақтау мерзімінде таза көрінеді.
01Беттегі ылғал
Өнім шырын мен май бөледі — кәдімгі төсемде олар пленка астында қалады.
02Қабатқа сіңеді
Абсорбциялаушы қабат ылғалды төсемнің ішіне тез тартады.
03Құрғақ, ізсіз
Беті құрғақ әрі таза қалады, дақсыз.
Қабатты шырын мөлшеріне сай таңдаймыз
Қабаттың сіңіргіштігін өнімге қарай таңдаймыз: нәзік филеден шырыны мол етке дейін.
- Қабаттың жоғары сіңіргіштігі
- Антибактериялық құрам — сұрау бойынша
- Өнімнің жарамдылық мерзімін ұзартады
- Кез келген түсте қолжетімді

Шырын беретін өнімдерге
- Салқындатылған балық
- Ет және стейктер
- Құс еті
- Теңіз өнімдері
- Қаптаманың көмегімен өнімнің жарамдылық мерзімін қалай ұзартуға боладыӨнім оттегіден, ылғалдан, микрофлорадан және зақымданудан бұзылады. Қаптама осы себептердің әрқайсысынан қорғай алады — егер ол нақты өнімге таңдалса. Не және қай жағдайда жұмыс істейтінін талдаймыз.Оқу
- Балыққа арналған төсем: қайсысын таңдау керекТөсем вакуумда өнімнің пішінін ұстайды және оны витринада көрнекі етеді. Міндетке қандай төсем қажет екенін талдаймыз: салқындатылған филеден шырынды стейкке дейін.Оқу
Ылғал сіңіретін төсем туралы жиі қойылатын сұрақтар
Жауап таппадыңыз ба? Қоңырау шалыңыз немесе жазыңыз — технолог бір жұмыс күні ішінде жауап береді.
Оның кәдімгі ламинацияланған төсемнен айырмашылығы неде?
Кәдімгі төсем ылғалды сіңірмейді — шырын пленка астында қалады. Ылғал сіңіретін төсем шырын мен майды абсорбциялаушы қабатқа тартады, беті құрғақ қалады.
Қандай сіңіргіштікті таңдау керек?
Өнім мен порцияның салмағына байланысты. Ауқым — 800-ден 6 000 мл/м²-ге дейін. Технолог оңтайлы нұсқаны таңдап, үлгілер жібереді.
Вакуумдық және скин-қаптамамен қолдануға бола ма?
Иә, төсем вакуумдық қаптамаға және SKINFRESH™-ке жарайды.
Антибактериялық нұсқасы бар ма?
Иә, антибактериялық құрам — сұрау бойынша.
Тағы не қажет болуы мүмкін

«Золотой лист»™ төсемдері
Балыққа, етке және кондитерлік өнімдерге арналған металдандырылған төсем. Жібімейді, пішінін сақтайды.
Толығырақ
SKINFRESH™
Пленка өнімді екінші тері сияқты қаптайды. Пластик 75–85% аз.
Толығырақ
Вакуумдық пакеттер
Жарамдылық мерзімін ұзартады, тесілуден қорғайды, мұздатуға және пісіруге төзеді.
ТолығырақЧИСТЕХ
Күміс иондары негізіндегі биоцидті қабат.
ТолығырақЫлғал сіңіретін төсемді өз өніміңізде тексеріңіз
Не қаптайтыныңызды айтыңыз — қабаттың сіңіргіштігін таңдап, үлгілер жібереміз.
- Телефон+7 (495) 673-68-69+7 (926) 994-62-94
- Поштаinfo@finnvacum.ru
- Мессенджерлер · +7 (926) 994-62-94