Finnvacum™-ის პაკეტები მომზადებისთვის

ვაკუუმური პაკეტები ღუმელში გამოსაცხობად და სუ-ვიდისთვის

ვაკუუმური გამოსაცხობი პაკეტები უძლებს ღუმელსა და ხანგრძლივ სუ-ვიდ მოხარშვას: ნაკერი არ იხსნება, აპკი არ დნება, წვენი შიგნით რჩება. პაკეტს თქვენი პროდუქტისა და მომზადების რეჟიმის მიხედვით შევარჩევთ.

პაკეტის შერჩევა რა ამოცანებს ვწყვეტთ

200 °C-მდეღუმელში
სუ-ვიდიდა პასტერიზაცია
1997 წლიდანვაწარმოებთ შეფუთვას

გამოსაცხობი პაკეტი და ჩვეულებრივი ვაკუუმური პაკეტი ღუმელის შემდეგ: პირველი მთელია, მეორე დამწვარი და გახვრეტილი

რა ამოცანას წყვეტთ?

რისთვის არის საჭირო გამოსაცხობი პაკეტები

მზა კერძები საცალო ვაჭრობისთვის

მომზადება წარმოებაში

პროდუქტი პაკეტში მზადდება და მზა სახით იყიდება
მყიდველს მხოლოდ გაცხელება რჩება

ღუმელისთვის მზა ნახევარფაბრიკატები

გამოცხობა სახლში

მარინადში დაყენებული ხორცი ან ფრინველი
მყიდველი პირდაპირ შეფუთვაში აცხობს

სუ-ვიდი და პასტერიზაცია

ხანგრძლივი მოხარშვა

წარმოებასა და დამამზადებელ სამზარეულოებში
ნაკერი და აპკი უძლებს ხანგრძლივ მოხარშვას

HoReCa

მომზადება სამზარეულოსთვის

პროდუქტები, რომლებიც რესტორნის სამზარეულოში მზადდება საბოლოოდ
ნაკლები ოპერაცია, წვენი არ იკარგება

განსხვავება

ჩვეულებრივი ვაკუუმური პაკეტი და გამოსაცხობი პაკეტი

ჩვეულებრივი ვაკუუმური პაკეტი

ღუმელში ვერ მოთავსდება: ნაკერი იხსნება, აპკი დნება
არ არის განკუთვნილი სუ-ვიდისა და ხანგრძლივი მოხარშვისთვის
გაყინვა და შენახვა — დიახ
ბეჭდვა — დიახ

გამოსაცხობი პაკეტი

ღუმელი 200 °C-მდე
სუ-ვიდი და ხანგრძლივი მოხარშვა — დიახ
გაყინვა და შენახვა — დიახ
ბეჭდვა — დიახ

როგორ ავირჩიოთ

როგორ შევარჩიოთ გამოსაცხობი პაკეტი

01
რეჟიმი
ღუმელი, სუ-ვიდი თუ პასტერიზაცია, რა ტემპერატურაზე და რამდენ ხანს.
02
პროდუქტი
აქვს თუ არა ძვლები და მკვეთრი კიდეები, ბევრია თუ არა ცხიმი და მარინადი.
03
წარდგენა
საჭიროა თუ არა ბეჭდვა ლოგოთი და მომზადების ინსტრუქციით.
04
ზომა
პორციის წონის მიხედვით, ნაკერისთვის მარაგით.

ბეჭდვა

პაკეტი ლოგოთი და მომზადების ინსტრუქციით

გამოსაცხობ პაკეტს ვამზადებთ სრულფერადი ბეჭდვით თქვენი მაკეტის მიხედვით. გამოსცადეთ პაკეტი თქვენს პროდუქტსა და რეჟიმზე: დაინახავთ როგორც ნაკერის სიმტკიცეს, ისე გამოცხობის შემდგომ იერსახეს.

მზა კერძებისა და ნახევარფაბრიკატებისთვის
ლოგო და ინსტრუქცია პირდაპირ შეფუთვაზე
ნიმუშები თქვენს პროდუქტზე გამოსაცდელად

გამოსაცხობი პაკეტის ნიმუში პირდაპირ აპკზე დატანილი ბეჭდვით: ღუმელის ინსტრუქცია

სტატია თემაზე

შეიძლება თუ არა ვაკუუმურ პაკეტში გამოცხობა: როგორ შევარჩიოთ პაკეტი ღუმელისა და სუ-ვიდისთვისჩვეულებრივ ვაკუუმურ პაკეტში გამოცხობა შეუძლებელია: ნაკერი იხსნება, აპკი დნება. ღუმელისა და სუ-ვიდისთვის გამოსაცხობი პაკეტია საჭირო. განვიხილოთ, რით განსხვავდება ის ჩვეულებრივი პაკეტისგან და როგორ შევარჩიოთ.წაკითხვა

კითხვები

ხშირად დასმული კითხვები გამოსაცხობ პაკეტებზე

პასუხი ვერ იპოვეთ? დაგვირეკეთ ან მოგვწერეთ — ტექნოლოგი ერთი სამუშაო დღის განმავლობაში გიპასუხებთ.

შეიძლება თუ არა გამოცხობა ჩვეულებრივ ვაკუუმურ პაკეტში?

არა. ჩვეულებრივი პაკეტი გაცხელებისთვის არ არის განკუთვნილი: ნაკერი იხსნება, აპკი დნება. ღუმელისა და სუ-ვიდისთვის გამოსაცხობი პაკეტებია საჭირო.

რა ტემპერატურას უძლებს გამოსაცხობი პაკეტები?

ღუმელს 200 °C-მდე და ხანგრძლივ სუ-ვიდ მოხარშვას.

შეიძლება თუ არა ასეთ პაკეტში პროდუქტის გაყინვა?

დიახ, გამოსაცხობი პაკეტი გაყინვისა და შენახვისთვისაც გამოდგება. შერჩევისას ამის შესახებ გვითხარით.

შეიძლება თუ არა გამოსაცხობი პაკეტის დამზადება ბეჭდვით?

დიახ, სრულფერადი ბეჭდვით თქვენი მაკეტის მიხედვით — მაგალითად, ლოგოთი და მომზადების ინსტრუქციით.

როგორ მივიღოთ ნიმუშები და ფასი?

დატოვეთ განაცხადი ან დაგვირეკეთ — დავაზუსტებთ პროდუქტს, მომზადების რეჟიმსა და მოცულობებს, შევარჩევთ პაკეტს და გამოგიგზავნით ნიმუშებსა და კომერციულ შეთავაზებას.

ამასთან ერთად